Abbracciando uno splendido panorama di vigneti la cantina Sylla Sebaste, posta sul colmo della collina di San Pietro delle Viole nella frazione Vergne di Barolo, domina tutta la langa albese. Questa collina prende il nome da una bellissima cappella del 14° secolo, che si erge a fianco della cantina e che ne è il simbolo. E’ da questa zona che provengono i vini prodotti dall’azienda che commercializza circa ottantamila pregiate bottiglie. La proprietà della cantina appartiene alla famiglia Merlo ed è guidata con gran passione dal giovane titolare Fabrizio Merlo con la valente collaborazione del dott. Luca Caramellino. I suoi vigneti sono dedicati tutti alle varietà tradizionali: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera.
www.syllasebaste.com

Ettari di qualità. Vini di pregio.

I cinque ettari che danno vita ai vini di punta sono collocati tutti nel comune di Barolo nelle località Bussia, e Bricco Viole dando origine alla denominazione dei rispettivi vini: Barolo Bussia, Bricco Viole . Con l’uso di innovative tecniche, sia nei vigneti che in cantina, questi vini sono prodotti con grande passione; mantenendo il carattere originale e rispettando la tradizione e la cultura storica di questi luoghi, cercando di offrire un prodotto piacevolmente adatto alla vita moderna. Attraverso la costante dedizione alla qualità la Sylla Sebaste si propone di rendere sempre più l’emblema della Cappella di San Pietro delle Viole, sinonimo di qualità per quegli appassionati che apprezzano i vini di pregio.